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bear下廚樂,第一彈



麵料理第一彈:

名稱:炎炎夏日之我好涼,鮪魚玉米涼拌麵

所需材料:



1.可以煮的麵條一包(依個人食量大小,想下多少麵就下多少麵)

(我選用的是雞蛋麵,放了1/3的份量下去,食量比較大,別見怪)


2.營養價值頗高的鮪魚罐頭一罐(也是依個人食量大小,想加多少就加多少)

(bear我是挖了2大匙的量)


3.有玉米粒在裡面的玉米罐頭一罐(同上)

(bear我也同樣挖了兩大匙的量)


4.全聯、農會、超市,或者菜市場賣的雞蛋一顆


5.從冰箱拿出來,冰涼涼的番茄醬



準備好以上,很簡單很簡單的材料後

就可以開始烹煮,消暑涼快的涼拌麵囉!


跟著步驟走,很快你就有麵吃了:


1.鍋子裝入能夠蓋過麵條的(大概是八分滿左右)

 然後將鍋子放到你的瓦斯爐、電磁爐上開始把水煮滾



2.在等待水滾的這段時間,手拿著開罐器將玉米罐頭和鮪魚罐頭給打開
 (如果是拉環的就拉開拉環吧)

 將鮪魚跟玉米盛在一個碗公加以攪拌,攪拌的同時可以加些黑胡椒提味

 攪拌的差不多的時候,水差不多也滾了,時間都在掌握中呢~

 鮪魚玉米就先擱著吧




3.鍋蓋打開,放入麵條(可以用長筷稍微攪拌麵條,不要讓麵條跟鍋底親密接觸了)

 這時就轉小火讓它慢慢的滾熟吧,熟吧,熟吧!!

 在你幻想好吃的涼拌麵的時候,也差不多(要吃爛一點可以再煮久一點)

    這時撈起麵條,然後拿去沖冷水

   
沖完冷水可以稍微的用電風扇把它吹涼,然後就把它放在旁邊吧




4.接著,煮麵的水先還不急著倒掉,把雞蛋放下去

 是整顆蛋噢
千萬不要把它給打了,這樣會變蛋花湯

 這碗麵需要的是水煮蛋!!
蛋熟後,把殼撥了

 用刀子對切在對切,總共會變成4塊




5.最後了,將先前的鮪魚玉米,放涼的麵條,4塊的水煮蛋

 放到碗公
加上冰涼涼的番茄醬後,請開始不停使力的給它拌

 用出吃奶力氣的給它攪拌
到它均勻,拌到你覺得可以,那恭喜妳

 你可以好好的享用這道清涼美味的麵料理囉!!

 (蕃茄醬可以加多一點,讓麵還有料都有沾到番茄醬,會更美味)



登登~

這是完成品



手機拍的,賣像比較差一點

不過不過,美味程度是真的還不錯

也別看我步驟打的這麼多,其實很多都是在喇賽XD

清爽的麵條,玉米跟鮪魚和蛋的搭配

還有番茄醬,感覺很棒呢!!

高營養價值,消暑又清涼

人客阿,有機會一定要做做看的阿!!





小記:

雖然午後下了場雨

但還是決定做了這道料理

扣掉前置作業什麼鳥的

這道料理花的時間不到十分鐘

吃完後再配上一杯麥仔茶

整個真的有消暑到了

我差點都感冒了呢,哈哈

請期待下次分享其他的麵料理吧!!
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